Pour les personnes qui ne peuvent pas s'en tenir à des régimes stricts, un régime simple et varié sans glucides pour maigrir suffit. Ce régime est conçu pour une consommation minimale de glucides, pas plus de 250 kcal par jour peuvent être obtenus directement à partir des glucides. Par conséquent, lorsque vous choisissez des produits pour un régime sans glucides, vous devez tenir compte de la quantité de ces substances dans chaque produit.
Dans cet article, vous trouverez les réponses aux questions les plus fréquemment posées sur le régime sans glucides. Vous apprendrez les principes de base de la planification des menus pendant le régime. Vous apprendrez également à préparer des repas délicieux et surtout faibles en calories à manger pendant ce régime faible en glucides. Pendant une semaine avec un régime sans glucides, vous pouvez perdre 5 kg de poids en trop. Par conséquent, un tel menu hypocalorique est préféré non seulement par les beignets, mais également par les athlètes et les culturistes expérimentés. À l'aide d'un régime sans glucides, les athlètes "séchent" leur corps avant diverses compétitions et tournois. La tâche principale à ce stade est de réduire autant que possible la quantité de graisse dans le corps.
Principes de base de la perte de poids
Comme tout autre régime, il a ses propres caractéristiques en matière de nutrition, d'aliments interdits, etc. Une personne qui perd du poids devrait savoir combien de glucides peuvent être consommés avec un régime sans glucides pour que les kilogrammes aillent plus vite? Par conséquent, les principales caractéristiques de cet aliment sont :
- Le jour du régime, il est permis de ne pas manger plus de 40 à 60 g de glucides. En termes de calories, ce chiffre est de 250 kcal.
- Réduisez votre apport calorique total de 20 %.
- Le régime alimentaire doit contenir un minimum de graisses animales.
- Le menu diététique devrait être composé principalement de protéines et d'aliments végétaux.
- Le dernier repas doit se terminer avant 20h.
- Tous les menus de la journée doivent être calculés en calories, cela aidera le tableau des calories.
- Divisez l'alimentation quotidienne en 5 repas.
- Buvez au moins 1, 5 à 2 litres d'eau naturelle pure par jour.
- Choisissez des fruits acides et non sucrés parmi les fruits et légumes.
Si vous suivez ces règles, la graisse disparaîtra et les muscles deviendront plus denses et plus proéminents. C'est ce que veulent les athlètes. Pour une personne moyenne qui perd du poids, un régime sans glucides aide à stimuler le métabolisme, à modérer l'appétit et à réduire la quantité de tissu adipeux.
Avant d'essayer ce régime vous-même, il convient de noter que la consommation prolongée d'un aliment protéiné est lourde de problèmes rénaux. Vous pouvez vous en tenir à ce régime pendant 1 à 2 semaines maximum. Il n'est pas souhaitable d'augmenter cette période. Avant de commencer un tel régime, vous devez consulter un nutritionniste ou un médecin de famille.
C'est important! Pendant la période d'un régime sans glucides, il ne faut pas oublier l'activité physique. Ce n'est qu'en faisant du sport activement que vous pouvez voir un résultat notable.
Tout le secret d'un régime sans glucides repose sur un processus physiologique simple. Lorsqu'une personne ajoute des graisses et des glucides à son menu, elle les utilise pendant l'effort physique. Mais lorsque l'apport en glucides est considérablement réduit, le corps commence à brûler les cellules graisseuses. Sans charges actives, la perte de poids n'est pas si importante.
Quels aliments pouvez-vous manger?
Un régime sans glucides, dont le menu pour une semaine doit être composé de produits aussi naturels et simples que possible. Un tiers de l'alimentation doit être rempli de légumes et de fruits frais. L'essentiel est qu'ils ne contiennent ni amidon ni sucre. La liste des légumes est remplie de : concombre, carotte, tomate, céleri, brocoli, chou, courge, oignon, laitue, poivron, courgette. Parmi les fruits, vous pouvez privilégier les pommes vertes d'agrumes, les poires et les baies acides. Dans le régime alimentaire, vous devez ajouter des plats à base d'œufs de poulet et de caille. Ce produit est riche en protéines, de plus, manger 2 œufs durs au petit-déjeuner réduira considérablement la sensation de faim.
Étant donné que le régime alimentaire doit inclure des aliments à faible teneur en glucides, ils doivent également apprendre à choisir les bons. Un excellent accompagnement d'une soupe ou d'un bortsch est un morceau de pain de seigle. Dans la farine de seigle, les glucides sont deux fois moins importants que dans le blé.
Il convient de noter que les céréales contiennent à la fois des glucides et des protéines dans leur composition. Par conséquent, les plus pauvres en glucides sont considérés: le riz et la semoule. La liste des aliments pouvant être consommés lors d'un régime sans glucides doit être remplie de variétés de cape, de poisson, de certains produits laitiers, de fromage et d'œufs faibles en gras. Perdre du poids avec un régime sans glucides aidera les produits ne contenant pas plus de 20 g de glucides pour 100 g.
Le groupe de viande est rempli de :
- canard bouilli,
- abats maigres,
- La viande de porc,
- Veau,
- Poulet,
- saucisse bouillie.
Les produits laitiers contiennent à la fois des protéines et des glucides en quantité suffisante. Mais à partir de ces produits, vous devez également savoir ce qui peut être consommé pendant le régime. On pense que les aliments hypocaloriques et faibles en glucides sont: le kéfir faible en gras, le levain, le yogourt nature sans charges, le kéfir faible en gras, le fromage dur faible en gras.
Les critiques positives des personnes qui ont perdu du poids avec un régime sans glucides prouvent qu'il y a vraiment un résultat. L'essentiel est de surveiller strictement le nombre de calories consommées par jour. Vous devez apprendre à séparer les aliments en fonction de la quantité de protéines, de lipides et de glucides.
Quels aliments restent interdits?
Pour perdre du poids, il faut oublier les produits qui contiennent plus de 20g de glucides pour 100g. Les sucreries sont considérées comme des « bombes » de glucides solides. Par conséquent, lors d'un régime sans glucides, vous devez vous abstenir de ces aliments. Pour bien manger, il est déconseillé de manger : des sucreries, des pâtisseries sucrées, des biscuits, de la confiture de guimauve, des gâteaux. , etc. De Fruits pendant le régime, vous devez oublier l'existence de raisins, bananes, pruneaux et nectarines. En outre, le groupe d'aliments interdits doit être complété par des fruits secs, en particulier des dattes, des raisins secs, des pruneaux et des abricots secs.
Il faut réduire au maximum la consommation de graisses animales. Il est préférable, par exemple, d'ajouter de l'huile d'olive ou de lin aux salades. Les féculents sont un groupe d'aliments également interdits. Votre liste est remplie de : pommes de terre, betteraves, maïs. Vous ne devez pas vous gâter avec des produits semi-finis lorsque vous suivez un régime sans glucides, même s'ils sont composés de veau ou de poulet. Dans un produit surgelé, la quantité de vitamines et de minéraux utiles est considérablement réduite. Par conséquent, lors de ce régime, mieux vaut préparer des plats à base de produits frais et naturels.
C'est important! 40 g de glucides devraient figurer au menu du jour. Il vaut mieux les emprunter à l'avoine, au son, au pain de grains entiers qu'à un petit pain au beurre.
Des idées de recettes originales
Les recettes de plats pouvant être préparés à partir de produits sans glucides sont beaucoup plus larges qu'on ne l'imagine. Pendant la période de régime, vous pourrez vous faire plaisir avec divers en-cas, soupes, ragoûts et desserts.
Salade de cœur de poulet aux tomates et pignons de pin
Ingrédients : 200 g de cœurs de poulet, un verre de lait, 2 cuillères à café de pignons de pin, 1-2 tomates, huile d'olive, basilic, laitue.
processus de cuisson:
- Les cœurs doivent être bien lavés et marinés dans du lait pendant 20 minutes.
- Pendant que les abats marinent, vous devez faire frire les noix.
- Pelez les tomates de la peau, coupez-les en tranches.
- Placer les cœurs marinés sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20 à 30 minutes.
- Combinez les cœurs finis avec les tomates, les feuilles de basilic frais et les pignons de pin. Le plat préparé peut être disposé sur des feuilles de laitue iceberg verte.
Poivrons farcis
Ingrédients : 2 poivrons moyens, 150 g de poulet, 100 g d'oignons, 100 g de courgettes, 100 g de tomates, des légumes verts.
processus de cuisson:
- Bien rincer les poivrons, couper les queues. Ils servent comme une sorte de casquette, ils n'ont donc pas besoin d'être jetés.
- Cuire le poulet, pré-mariné dans la moutarde et la sauce soja, au four. Pour préparer la marinade, vous devez mélanger à parts égales de la moutarde française et de la sauce soja. Le temps de cuisson du poulet est de 20 minutes.
- Pendant que le poulet cuit, vous devez préparer le plateau de légumes. Couper l'oignon en demi-rondelles et les courgettes et les tomates en cercles. Les légumes n'ont pas besoin d'être frits.
- Les poivrons doivent être farcis en couches. La première couche est constituée d'oignons, la seconde de poulet, la troisième de courgettes et la quatrième de tomates. Garnir d'herbes parfumées. Fermer avec une queue de poivre. Placer les poivrons sur une plaque à pâtisserie sur du papier sulfurisé, cuire au four pendant 15-20 minutes.
soupe à la citrouille
Ingrédients : 300 g de potiron, 100 g de céleri, oignon, herbes, 1 œuf à la coque.
Pour la cuisson, il suffit de faire bouillir la citrouille et le céleri. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Lorsque les légumes sont prêts, ils doivent être écrasés dans un mélangeur. Garnir la soupe finie avec un demi-œuf à la coque et des herbes. Vous pouvez décorer avec du pain de seigle.
Menu hebdomadaire de régime faible en glucides
Dans le tableau ci-dessous, nous fournissons un menu détaillé d'un régime sans glucides pour chaque jour de la semaine.
| Jour | petit-déjeuner | dîner | dîner |
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| Lundi |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Jeudi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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Un tel menu détaillé d'un régime sans glucides pour chaque jour peut être complété par divers plats de poisson. Pour le dessert, vous pouvez cuisiner un soufflé au fromage cottage avec des noix, de la pâte de fruits, des fruits et des milk-shakes à la vanille et à la cannelle.
Tous ces plats peuvent être préparés à la maison. L'essentiel est de se fixer un objectif, car même pendant la période d'un régime sans glucides, vous pouvez manger des aliments savoureux et variés.
Par conséquent, un régime sans glucides est un régime à base de protéines et à plusieurs composants. Au cours de ce régime, vous devez vous rappeler que la quantité de glucides par jour ne doit pas dépasser 40 à 60 g. Vous devez également surveiller la consommation d'aliments contenant des graisses animales et du sucre. La clé d'une perte de poids rapide est de suivre un régime hypocalorique, de boire suffisamment d'eau et de faire de l'exercice régulièrement.
Avis de ceux qui ont perdu du poids
- Premier bilan, fille, 20 ans : "Depuis que je suis jeune, je me suis intéressée aux régimes, car il y avait certains problèmes de poids. Il y a quelques années, j'ai découvert un régime sans glucides. Ce n'est pas difficile de s'en tenir à ce régime , alors j'ai perdu 10 kg il y a deux ans. qu'on ne peut pas refuser les produits à base de viande, ce que j'aime beaucoup. Oui, et à tout moment, on ne peut manger que les produits autorisés. "
- Le deuxième avis, une femme de 41 ans : "Un régime sans glucides m'a aidé à perdre du poids et à ne pas me moquer de mon corps. L'avantage du régime est que la graisse s'en va, mais la masse musculaire reste. C'était difficile d'approcher les sucreries s'abstenir . " , mais ce seuil a été atteint. Je buvais beaucoup d'eau chaque jour et mangeais des aliments acceptables : légumes, filet de poulet, poisson rouge, noix (un peu). J'ai aimé le résultat, maintenant j'y suis habitué et je m'en tiens à la nourriture, je vous recommande de l'essayer aussi. "
- La troisième commentatrice, une femme de 27 ans : « J'ai longtemps entendu parler d'un régime sans glucides, mais j'avais peur de l'essayer sur moi-même après avoir lu les conséquences possibles. Je dis ceci: vous devez manger avec soin et essayer d'abandonner les sucreries en général. J'ai remplacé mes fruits secs préférés par des bonbons, donc non, rien à redire. Je partagerai les résultats : en une semaine j'ai perdu 2 kg.